Cette année, le Guide Michelin a récompensé 19 restaurants des Bouches-du-Rhône d'une étoile : La Villa Salone à Salon, la Chassagnette au Sambuc, la bastide Bourelly à Cabriès, Dan B. à Ventabren, restaurant de Tourrel à Saint-Remy-de-Provence, Ineffable à Ventabren, Villa La Coste au Puy-Sainte-Réparade, La Table de l'Orangerie au Puy-Sainte-Réparade, L'Aupiho - Domaine de Manville aux Baux-de-Provence, La Table de Nans et Couleurs de Shimatani à La Ciotat, La Magdeleine à Gémenos, Maison Hache à Eygalières, Belle de mars et Une Table au Sud à Marseille, Le mas Bottero, Pierre Reboul, Etude et Le Art à Aix-en-Provence.

Sur ces 19 restaurants, trois obtiennent leur toute première étoile : il s'agit d'Étude à Aix-en-Provence, la Belle de Mars à Marseille et d'Ineffable à Barbentane.

Un restaurant passe d'une à deux étoiles, celui de Fanny Rey et Jonathan Wahid L'Auberge de Saint-Rémy à Saint-Rémy-de-Provence.

Et 4 restaurants conservent leurs 3 étoiles : Le Petit Nice et AM par Alexandre Mazzia à Marseille, L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence et La Villa Madie à Cassis.

68 restaurants en France ont été récompensés d'une nouvelle étoile par le célèbre guide Michelin, ce qui donne au total 654 établissements étoilés dans l’Hexagone.