Costumes traditionnels, troupeau de chèvres, jeux en bois, démonstration de fabrication de paniers en osier, ...  Marignane célèbre aujourd'hui son héritage provençal avec une journée de fête :  "Après une matinée sous le signe de la gastronomie en présence des disciples d'Auguste Escoffier, le cours Mirabeau sera le théâtre de multiples animations gratuites pour petits et grands avec entre autres une ferme pédagogique, un salon du livre et les habituelles danses folkloriques". 

"C'est une journée très variée, détaille Jacques-Oliver Martin directeur du service culturel à Marignane. On va faire découvrir notre belle cuisine et la musique provençale, avec notamment un concert du groupe mythique de la Provence Condor. Sans oublier un salon des écrivains provençaux pour promouvoir les auteurs du département".