Il a été un grand militant du syndicat CGT et le fondateur de l’ADEVIMAP Association de Défense des Victimes de Maladies Professionnelles qui mène depuis 2002 de nombreux combats autour de l'Etang de Berre pour faire reconnaître le droit fondamental à « la Santé au travail », notamment pour les salariés exposés à l'amiante.

"Ses interventions et prises de position dans l’organisation de la CGT à Naphtachimie et à l’Union Régionale Chimie PACA et en tant que secrétaire Général de l’Union Locale CGT de Martigues ainsi que Fondateur de l’ADEVIMAP ne se comptent plus. Maurice manquera à ce mouvement de solidarité, fraternité et humanisme qui permet de défendre les droits bafoués du monde du travail et de la santé" indiquent l'Adevimp et la CGT Martigues dans un communiqué commun.

Maurice Huc sera incinéré ce jeudi 13 février à 15h au crématorium de Réveilla à Martigues. Les personnes pourront se recueillir auprès de lui dès le mercredi 12 en salon à partir de 15 h.