La gastronomie provençale en version "Finger Food"

Oubliez les clichés de la malbouffe. À Aix, la street food se conjugue avec terroir et excellence. « Marseille Provence Gastronomie valorise avant tout la cuisine locale, nos brasseurs, nos vignerons », explique Isabelle Brémond. « On est vraiment sur la cuisine "finger food" parce qu'aujourd'hui c'est une tendance lourde : on aime bien manger rapidement, mais avec des produits locaux. »

Dans les allées du parc, les visiteurs pourront découvrir des propositions audacieuses : des burgers gourmands aux saveurs provençales signés Monsieur Bob, les wraps du Very Good Truck, ou encore des spécialités camarguaises revisitées. « Dans le cahier des charges, on demande aux restaurateurs des circuits courts. On a une vraie proposition provençale et méditerranéenne », insiste-t-elle.

 

La "Kermesse des Sens" : un festival pour tous

Au-delà de l'assiette, le festival se veut un lieu d'expérience et d'inclusion. La nouveauté 2026 renforce l'aspect ludique avec des jeux immersifs et sensoriels. « C’est très important pour nous d’accueillir le plus grand nombre de participants. On a un projet inclusif avec des dispositifs pour les personnes empêchées », souligne Isabelle Brémond.

Grâce à des partenariats avec l'association Surdi 13 et le Musée Granet, les festivaliers pourront découvrir la gastronomie sous un autre angle, notamment à travers des dégustations les yeux bandés. Des jeux pour enfants seront également répartis dans ce cadre exceptionnel et ombragé.

 

Une ambiance de fête jusqu'à minuit

Si l'entrée est gratuite, l'ambiance, elle, n'a pas de prix. Pour accompagner les dégustations, le festival mise sur une programmation musicale solaire. Le célèbre DJ Moussa, figure emblématique des nuits aixoises et du club le Mistral, sera aux platines pour faire danser le Parc Jourdan. « L'idée, c'est de proposer un temps festif dont on a bien besoin, entre 18h et minuit », confie l'organisatrice au micro de Maritima.

 

Infos pratiques :

• Dates : du jeudi 18 au samedi 20 juin 2026.

• Lieu : Parc Jourdan, Aix-en-Provence.

• Horaires : de 18h00 à 00h00.

• Tarif : entrée libre et gratuite.

• Restauration : 26 stands, prix maîtrisés.

• Plus d'informations ici.

 

crédit photos ADT13