Pendant trois jours, le village de Cassis vivra au rythme de la haute cuisine. Au programme : des démonstrations culinaires, des cours de cuisine et de pâtisserie, des marchés de producteurs animés et des dîners d'exception. L'événement est une célébration de la gastronomie, du vin et de l'art de vivre cassidain.

 

Un parterre de chefs prestigieux

 

Cette 13ème édition aura le privilège d'accueillir une légende de la gastronomie française comme invité d'honneur : le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire.

À ses côtés, de nombreux grands noms de la région et d'ailleurs seront présents, parmi lesquels :

• Fabien Ferré, chef 3 étoiles du Grand Hôtel du Castellet.

• Glenn Viel, chef 3 étoiles de l'Oustau de Baumanière.

• Dimitri Droisneau, chef de la Villa Madie à Cassis, très investi dans l'organisation de l'événement.

• Mais aussi des chefs de renom comme Franck Putelat de Carcassonne ou Jérôme Banctel de Paris.

 

Un programme riche et accessible à tous les gourmands

 

Au cœur du village, sur la place Baragnon et l'esplanade de Gaulle, deux grands marchés de producteurs et d'artisans seront installés dès le vendredi matin. C'est là que se tiendront les cuisines de démonstration, permettant aux chefs de s'approvisionner directement chez les producteurs locaux pour leurs recettes.

Bonne nouvelle : toutes les démonstrations des chefs sont entièrement gratuites et accessibles à tous.

Pour ceux qui souhaitent mettre la main à la pâte, des cours de cuisine et de pâtisserie sont organisés, et il reste encore quelques places disponibles. Le soir, plusieurs restaurants de la ville proposeront des "dîners à quatre mains", où un chef local invite un chef extérieur pour créer un menu unique.

 

Le vin blanc de Cassis, star de l'événement

 

Les Vendanges Étoilées ne seraient pas complètes sans le célèbre vin blanc de Cassis. Les vignerons de l'AOP seront présents tout le week-end pour faire déguster leurs vins et les faire découvrir, notamment aux grands chefs venus d'autres régions.

 

Informations Pratiques

 

• Quoi ? 13ème édition des Vendanges Etoilées.

• Quand ? Vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 septembre 2025.

• Où ? Dans tout le village de Cassis (Place Baragnon, Esplanade de Gaulle, restaurants...).

• Tarifs : Les démonstrations de chefs sont gratuites. Les cours de cuisine sont payants.

• Inscriptions et programme complet : Rendez-vous sur le site officiel des Vendanges Étoilées pour réserver les dernières places pour les cours.

 

(crédit photo archive Office Tourisme de Cassis/ A. Gerard)