Après la graine (2024), les poissons bleus (2023), l’harissa (2022), le festival Kouss·Kouss a choisi pour sa 8e édition le pois chiche… Un incontournable du fameux couscous. Du 22 août au 7 septembre, 200 adresses marseillaises prennent part au festival culinaire et proposeront des recettes uniques en mettant à l’honneur l’ingrédient. Des chefs et cheffes du monde entier viendront cuisiner à Marseille pour l’occasion. 

Des couscous seront proposés “en partage” dans des espaces publics de proximité avec concert ou projection. Il y aura également un concert place Villeneuve Bargemon le 30 août à 19h. 

Au programme également, un grand marché du Kouss-Kouss prévu le 7 septembre sur le Vieux-Port. Il y aura de nombreux exposants, dont les producteurs et transformateurs locaux de pois chiche ainsi que des démonstrations culinaires.

Photo: archive Maritima Kous-Kouss Festival 2024