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On mange de moins en moins de viande en France1min
Par Jean-Michel Darras27/06/2024 à 15:03
La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8% en vingt ans en France, le déclin affectant singulièrement la viande bovine (-19% depuis 2003), selon une note statistique officielle publiée jeudi.
Les Français consommaient en moyenne 26,3 kg équivalent-carcasse de viande bovine en 2003, contre 21,3 kg l'an dernier, est-il rapporté dans une synthèse publiée par le service statistiques du ministère de l'Agriculture et l'établissement public FranceAgriMer.
© Agence France-Presse
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