Avec les années, le corps change : c’est le cours naturel de la vie. Passé 50 ans, hommes et femmes font face à ce que les professionnels de santé appellent la sarcopénie, cette fonte progressive et naturelle de la masse musculaire qui entraîne une perte de tonus et de force.

Face à ce phénomène, les compléments alimentaires fleurissent dans les rayons et sur les réseaux sociaux. Mais la poudre est-elle pour autant une solution magique ? Pour Ugo Tricarico, diététicien installé à Martigues, la réponse est claire : « La complémentation ne doit jamais être une première intention. »

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Le duo gagnant : bouger et bien manger

Avant même d’envisager d’ouvrir un shaker, la bataille contre la fonte musculaire se joue d'abord sur deux piliers indissociables :

1. La sollicitation musculaire : Pratiquer une activité physique régulière (renforcement, musculation, marche active) reste indispensable pour envoyer au corps le signal de conserver ses fibres musculaires.

2. Une assiette équilibrée et diversifiée : Veiller à des apports réguliers en protéines tout au long de la journée (œufs, poissons, viandes, laitages, mais aussi protéines végétales comme les lentilles ou les pois chiches).

Mais attention au piège du « tout-protéine » ! Comme le rappelle Ugo Tricarico, le muscle a besoin de carburant :
« Si vous n’apportez pas de glucides avec vos protéines, le muscle n’aura pas l’énergie nécessaire pour se construire et se maintenir. Les féculents – pâtes, riz, quinoa, pommes de terre ou patates douces – sont essentiels à cette équation. »

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Protéines en poudre : utiles, mais pas miraculeuses

Alors, dans quel cas se tourner vers la fameuse « whey » ou les protéines végétales en poudre ?
Leur rôle se résume à leur nom : compléter, et non remplacer.

Si votre alimentation traditionnelle couvre déjà vos besoins journaliers, la poudre n'apportera rien de plus. En revanche, pour les personnes au rythme de vie chargé, ayant un faible appétit ou des difficultés d'organisation pour préparer des repas suffisamment riches en protéines, le shaker peut être un coup de pouce pratique.

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La créatine : un vrai intérêt scientifique, sous conditions

Longtemps entourée de préjugés, la créatine revient aujourd’hui en force, portée par de solides études scientifiques.
« C’est le complément alimentaire le plus prouvé et validé scientifiquement aujourd'hui, et cela vaut aussi après 50 ans », souligne le diététicien.

Privilégiée sous forme de poudre pour une meilleure assimilation, la créatine aide notamment sur les efforts courts et intenses (comme les séances de musculation) et favorise le maintien de la force. Cependant, là encore, le produit ne fait aucun miracle sans effort : son utilité est strictement conditionnée à une pratique sportive régulière.

 

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En résumé

Inutile de vous précipiter sur les compléments sans avoir d’abord optimisé votre hygiène de vie. Le secret d'une bonne vitalité après 50 ans réside d’abord dans vos baskets et dans votre assiette !

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• Retrouvez également Ugo Tricarico en consultation sur Martigues (prise de rendez-vous sur Doctolib).