Une institution de la gastronomie ferme à Marseille. Ce mardi 31 décembre, le restaurant l’Épuisette, situé sur les rochers du Vallon des Auffes, ferme officiellement ses portes après plus de 90 ans d’existence. 

Une fermeture liée au non-renouvellement de l’autorisation temporaire d’occupation donné par la Métropole d’Aix-Marseille. Cette autorisation sera donnée à un autre groupe, (voir reportage) qui a remporté l’appel d’offre. C’est donc aujourd’hui que les dernières tables et chaises ont été enlevées et les clés remises à l’huissier de justice. Un moment difficile pour Bernard Bonnet, le désormais ancien gérant du restaurant, car l’Épuisette est dans sa famille depuis 1976. 

 

Bernard Bonnet dit adieu à l’Épuisette :

Mais si le restaurant ferme ses portes, l’affaire se poursuit dans les tribunaux entre Bernard Bonnet et la Métropole d’Aix-Marseille. Une audience en référé se tiendra ce vendredi au tribunal administratif de Marseille.