Le soleil n'est pas encore au zénith, mais sur le Cours, l'air est déjà pesant. Sous les parasols, les mines sont parfois marquées. Cet été, la météo dicte le rythme des échanges.

 

« Les gens sont épuisés » : le défi des produits frais

Pour les maraîchers, la saison est rude. Les fortes vagues de chaleur de juillet ont modifié les habitudes des consommateurs. Khalid, maraîcher bien connu du marché, constate une baisse de régime liée aux températures : « Il fait tellement chaud et c'est dans la durée... les gens sont épuisés ! », confie-t-il entre deux pesées. « On a du monde un petit peu très tôt pour éviter les vagues de chaleur, mais sinon c’est difficile. »

Au-delà de la fatigue des clients, c'est la marchandise qui souffre. « Jusqu'à maintenant, on n'a plus d'haricots verts, la salade ça coûte un bras... rien ne tient à tous les niveaux, c'est compliqué », regrette Khalid. Un constat qui illustre la difficulté de maintenir la qualité des produits locaux sous un soleil de plomb.

 

Livres, bijoux et sourires : le succès des stands non-périssables

À quelques allées de là, l'ambiance est plus légère. Pour les commerçants vendant des produits moins sensibles à la chaleur, l'été rime avec affluence. Chez Elisabeth, qui tient une librairie itinérante, le contact avec le public est au cœur de l'expérience : « En général, il y a du monde, les gens sont contents de trouver des livres sur le marché. On a des clients très accueillants et ça fait plaisir puisque l’été est là, les touristes sont là aussi pour découvrir notre belle Provence. »

Même satisfaction du côté de Michel, bijoutier, pour qui la saison bat son plein : « L’été ça marche très, très bien ! Il y a beaucoup de touristes, il faut venir à Martigues ! », lance-t-il avec enthousiasme.

 

La navette maritime : l'atout charme des vacanciers

Le marché de Jonquières n'attire pas que les Martégaux. Pour les touristes logeant dans les communes voisines comme Sausset-les-Pins ou Saint-Mitre-les-Remparts, le déplacement devient une véritable excursion, facilitée par les transports locaux.

C’est le cas de ce visiteur venu de Lyon, ravi de sa matinée : « On profite de la navette maritime, le bateau là, ça fait une petite sortie pour le petit, c’est bien ! »

Malgré l'inflation et la chaleur, le marché de Jonquières confirme son statut de rendez-vous incontournable. Un lieu où l'on vient chercher bien plus que des produits : un morceau d'identité provençale.

 

 

INFOS PRATIQUES

Le marché de Jonquières (Martigues) :

• Quand ? Tous les jeudis et dimanches matin.

• Horaires : de 8h00 à 13h00.

• Où ? Quartier de Jonquières, centre-ville de Martigues.

• Accès : pensez à la navette maritime pour un accès direct et une vue imprenable sur la Venise Provençale !