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Avez-vous goûté la bière de Martigues ?

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Par Rémy Reponty10/06/2024 à 12:05

Une microbrasserie a ouvert dans le quartier de l'Île alliant le savoir-faire belge et les saveurs provençales.

Connaissez-vous la bière de Martigues ? Sous la marque Kataclysm un couple formé par un belge et une provençale a décidé de créer et de commercialiser ses bières artisanales brassées dans le quartier de l'Île. De quoi régaler les amateurs et renouveler l'offre des boutiques du centre-ville.

Décapsuler et écouter couler la bière dans un joli verre, c'est ce qui peut vous arriver en passant par la rue de la République, l'artère principale du quartier de l'Île à Martigues, là où sont situées accolées l'une à l'autre la microbrasserie et la boutique Kataclysm. Patrick Noël y fabrique ses douze recettes différentes de bières avec une méthode de brassage belge, comme lui, à laquelle sont ajoutées de petites notes provençales. Des recettes qui se concoctent à deux car Lola Noël, son épouse, y apporte son sud natal. Et justement, la toute nouvelle recette, c'est la bière de l'Île. Une bière, ou des bières, à consommer en regardant un match de foot ou pour un apéro d'été. Mais toujours, bien sûr, avec modération.

En vidéo : le reportage sur la présentation de la micro brasserie Kataclysm à Martigues.

(Interviews, images et montage : Rémy Reponty pour Maritima Médias.)

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