Depuis le 2 janvier, la préfecture des Bouches-du-Rhône a interdit la consommation, la distribution, le stockage et le transport des palourdes de l'étang de Berre et du cordon du Jaï. Ces coquillages, tout comme les praires et les tellines, présentent des risques pour la santé s'ils sont consommés par l'homme. Quelle est l'origine de cette alerte sanitaire ? Quels sont les symptômes en cas d'ingestion ?

Les explications de Raphaël Grisel, le directeur du Gipreb, le syndicat mixte en charge de la restauration de l'étang de Berre, dans cette vidéo.

 

(Interview, images et montage : Rémy Reponty pour Maritima Médias.)

 

La préfecture des Bouches-du-Rhône annonce lever son interdiction uniquement après l'obtention de résultats conformes aux seuils de sécurité sanitaire, en amont de la réouverture de la pêche professionnelle, prévue le 1er mars 2026.