À Martigues, Jordan et Jean-Sébastien sont les derniers pêcheurs au Calen.  Ce jour-là, ils ont ouvert leurs portes à 26 personnes, préalablement inscrites auprès de l’office de tourisme de Martigues. Au programme, démonstration de la pêche au calen, mais face à la curiosité, Jordan, prend le temps de répondre à toutes les questions du public, composé de locaux. 

Autrefois remonté à la force des bras, le filet, le calen comme on l'appelle ici, est aujourd'hui tiré à l'aide d'un vieux moteur de camion. Grâce à cette aide mécanique, Jordan peut remonter le filet jusqu'à 30 fois par jour, de quoi impressionner les personnes venues ce matin. Après la démonstration, place à la dégustation ! Un petit ceviche bien assaisonné et enfin la fameuse poutargue. Tous en avaient déjà gouté mais "celle-là est vraiment très bonne", s'accordent à dire les personnes présentes. 

Si la tradition est omniprésente dans ce dernier calen de Martigues, Jordan aspire à le moderniser. "On va bientôt ouvrir ici une poissonnerie pour vendre directement nos poissons aux Martegaux", conclue le pêcheur. 

Prochaine visite du dernier calen de Martigues : le 7 août de 10h30 à 12h30. Inscriptions auprès de l'office de tourisme de Martigues.